怎樣處理個人壓力

(I) 減少不必要的壓力

要減少不必要的壓力，首先要辨出壓力源是常常面對的，抑或是突發的，和這些壓力對身體的影響，然後作出適當的減壓方法。

我們可以作一個記錄，記下每天所面對的壓力、處理方法以及它們的效益。三星期後，總結及分析這些記錄，找出壓力源，以及適合的時間地點和減壓方法。然後，設計一個合乎你的生活模式和能力的減壓計劃，訂下規則，循序漸進地進行。當我們能夠依照計劃去做，便給自己一些獎勵。我們亦可寫在日曆或日記上，給自己一些提示，讓自己可以有系統地處理壓力。如有必要的話，可找專業協助，例如：心理學家、醫生或社工。

(II) 減少環境噪音與壓力

最令人煩擾的噪音是音質、強度或頻率經常改變的聲音，但當我們習慣了一個固定的噪音時，我們便會忘記噪音的存在，例如：住在飛機場附近的人很快便會習慣飛機升降的聲音，而好像聽不見一樣。不過，這並不代表噪音對我們是沒有影響的。

聲音是以分貝來量度。在85分貝，壓力反應已產生，例如：血壓上升，心跳加速，肌肉緊縮，感到不安和焦慮。而當長期處於90分貝，我們的聽覺便會受到傷害。

所以我們要減少環境噪音，例如：長期處於噪雜的地方工作，我們可以戴上耳塞或用棉花掩著耳朵，多聽一些舒服和鬆弛的聲音，例如：浪濤聲、鳥聲。這一切都可減低噪音和促進健康。

(III) 注意營養 (請觸碰下面的圖片)

(i) 均衡的飲食

要身體健康，我們便要保持均衡的飲食習慣，吸收不同的營養 ─ 蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維他命和水份。我們可以參考「食物金字塔」(圖 III)，來決定進食哪一類食物。「食物金字塔」分為四層，由下而上，首先是五穀類 (例如：飯、麵、麵包)；然後是蔬菜 (例如：紅蘿蔔、菠菜、蕃茄) 和生果 (例如：蘋果、橙)；跟著是奶類 (例如：牛奶、乳酪、芝士) 和豬肉、雞肉、魚肉、乾豆、雞蛋、果仁等；最後，亦即是在塔尖的，是脂肪、油、糖等。如果我們對某種營養吃得過多或過少，很容易會造成營養不良，影響身體健康，最常見的疾病便是心臟病和癌症，所以我們要盡量維持一個均衡的飲食習慣。

(ii) 少吃刺激性的食物

有些食物亦會引起壓力，例如：可樂、咖啡、茶和朱古力，它們含有咖啡因，增加新陳代謝，提高警覺性，引致壓力荷爾蒙的分泌，令心跳加速，血壓上升。香煙中的尼古丁，亦會引起壓力。

(iii) 多吃維他命B和C

身體處於壓力時，會消耗大量的維他命B和C。當我們缺少維他命B和C時，會感到焦慮、情緒低落、失眠、軟弱無力及胃痛。此外，缺乏維他命B和C，亦會減少腎上腺荷爾蒙的製造，因而減低處理壓力的能力。所以應多吃殼類、綠葉蔬菜、肝臟和魚來攝取足夠的維他命B；及多吃柑橘類果實、蕃茄、白菜、馬鈴薯來攝取足夠的維他命C。

(iv) 多吃鈣質

壓力亦會影響腸對鈣的吸收，增加鈣、鉀、鋅、銅、鎂的分泌。這對中年婦女的影響特別嚴重，例如：骨骼疏鬆、骨折等。

(v) 少吃鹽

過量的鹽份亦會引致壓力。有些人會因為攝入過多鹽份含量高的食物，而引致血壓過高。當面對壓力時，他們的血壓會再提高，對心臟造成很大的負荷，後果嚴重。

(vi) 少吃糖

糖亦會引致壓力。分解糖，必需足夠的維他命B。但上文說及，當處理壓力時，身體亦同時需要維他命B以增加腎上腺荷爾蒙的分泌。所以應少吃糖份高的食物，尤其是深加工後的麵粉，以減少分解糖時所需的維他命B，讓身體內有足夠的維他命B，幫助我們處理壓力。此外，我們亦不要節食或在短時間內汲取大量糖份，因為這會造成血糖過低，引致焦慮、頭痛、暈眩，抖震、不安等症狀。

(vii) 控制體重

過肥亦會增加患子宮癌、子宮頸癌和乳癌的機會。能夠控制自己體重固然好，但是過份地刻意減肥是會影響健康的，甚至引起厭食症。所以要好好地控制體重，必須以健康為大前題，或依照醫生的指示，及養成定期運動的習慣。

(viii) 注意飲食節奏及氣氛

除了食物之外，細嚼慢咽亦很重要，吃得太快會影響消化和排泄。嘗試在進食前散步、看書、聽音樂或稍作休息，保持在偷快的氣氛下慢慢進食。這一切都可以令我們享受飲食的樂趣，減少壓力，及避免潰瘍。

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